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Pingos de Chuva

Depois da chuva passar, haverá sempre um arco-iris no céu

Pingos de Chuva

Depois da chuva passar, haverá sempre um arco-iris no céu

16.12.18

Só a mim

chuviscado por Pingos de Chuva

Ontem foi o jantar de Natal "da malta". Depois de um bom bacalhau á lagareiro, que adoro, pensei "desenjoar" com uma tarte de limão merengada. Pensei numa fatia com dois dedos de merengue por cima do recheio de limão. Apareceu-me isto á frente:

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TRÊS andares de merengue!!! Escusado dizer que fui gozada pelo resto da mesa. Desde "agora vais para casa a pé" ou "amanhã fazes 10 km de corrida" para compensar a tonelada de calorias.

 

E, claro, não consegui acabar...

28.09.18

Do IKEA não vêm só móveis

chuviscado por Pingos de Chuva

Ontem, um colega, na brincadeira (achava eu), perguntou-me se queria um bolo de canela do IKEA porque tinha que lá ir. Na brincadeira (mesmo) primeiro disse-lhe que não mas depois disse que sim e que também podia trazer almôndegas ou até salmão (de que nem gosto).

 

Hoje apareceu-me com isto:

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Diz que só não trouxe as almôndegas porque não se lembrou.

 

Tenho que ter mais cuidado com o que lhe digo...

29.05.15

Coisas doces

chuviscado por Pingos de Chuva

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Enquanto arrumo a cozinha do jantar, descobri há dias que, por volta dessa hora, passa na SIC Mulher a Nigella Lawson com as suas receitas. A maior parte das vezes estou de costas e só vou ouvindo mas ontem prestei atenção a uma receita de gelado super simples e de aspecto delicioso: 

 

Gelado de natas e suspiros com chocolate e framboesas

- 2 pacotes de natas para bater

- 4 col sopa de açúcar

- 100 grs de chocolate em raspas

- 200 grs de suspiros esmagados

- 100 grs de chocolate para derreter

 
Bater as natas com a batedeira até começarem a prender. Acrescentar aos poucos o açúcar e bater até estarem bem firmes
Juntar as raspas de chocolate e os suspiros esmagados grosseiramente e envolver
Forrar uma forma de bolo inglês com película aderente
Deitar o preparado na forma e alisar a superfície, cobrindo com película aderente
Levar ao congelador até solidificar (pelo menos um dia)
Retirar o gelado do congelador e desenformar
Regar com o chocolate derretido e decorar com as framboesas
 
(Claro que não consegui "apanhar" as quantidades. Fui cuscar na net)
 
Os meus dotes culinários para doces não são lá grande coisa mas não parece muito complicado de fazer.
 
 
27.12.13

Depois do Natal

chuviscado por Pingos de Chuva

- filhóses

- rabanadas

- bolo rei e bola rainha

- sonhos

- ferreros rochers e mon chéris

- nozes e figos secos

- fritos de gila

- castanhas de gema

 

Socorro! Quando acabarem as festas não vou andar, vou rebolar. Quando é que inventam um Natal com tudo o que é bom mas sem engordar?

04.09.13

Uma questão de peso

chuviscado por Pingos de Chuva

No domingo, lembrei-me de aproveitar uns tomates-chucha já para o maduro e fazer uma compota de tomate, receita simples retirada duma revista. Ponho mãos ao trabalho e vou buscar os tomates, o açúcar e a balança para pesar tudo nas quantidades certas que eu cá não tenho jeito para fazer as coisas ao olhómetro, especialmente quando é a primeira vez. Só que aconteceu um probleminha: a balança, assim a atirar para o antigo e que raramente é usada (uso mais os copos medidores), ploft! não funciona, não regula. Quando fazia peso em cima tanto ficava quieta como avançava 500 grs e ali ficava, ou seja, prontinha para o lixo. Lá se foi a inspiração doceira que fica em stand by até á aquisição de nova balança.

(Nunca fiz doce na minha vida mas a receita é tão simples que deve ser dificil fazer mal. Acho.)

06.01.11

Coisas Doces VI

chuviscado por Pingos de Chuva

E porque hoje é Dia de Reis, aqui está ele, o Bolo Rei.

Nem é dos doces de Natal que mais gosto, ás vezes até nem é grande coisa. Mas lembro-me de que o melhor Bolo Rei que comi até hoje foi o de uma pastelaria em Linda-a-Velha. Bem recheado de frutos secos que adoro. E assim para o mal cozido.

E pronto, acabou aquela época do ano em que todas as desculpas servem para enfardar doces como se o mundo fosse acabar amanhã (parece que só é em 2012, lá para o fim do ano, ainda estão a resolver).

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