... Bolo de "Outono"🍁🍰🍂☕

Bolo de noz, canela e erva doce. Fácil, rápido e deixou um cheirinho bom pela casa.

Estão na moda os bolos feitos em canecas. Há dias vi esta receita de bolo de limão no Facebook e hoje resolvi experimentar. Não ficou mal. É rápido, fácil e simples de fazer.

Sempre que andava a vasculhar o Pinterest encontrava vários pins de uma receita simples: uma embalagem de angel cake (que não conhecia) e uma lata de ananás em calda. O resultado era um bolo fofo e delicioso. Resolvi experimentar. Consegui descobrir o angel cake e o ananás em calda há em qualquer supermercado. Desfiz o ananás na própria calda em pedacinhos e juntei o conteúdo da embalagem de angel cake. Logo ali, começou a ficar ás bolhinhas, parecia esponja. Depois de um percalço que me fez perder um pedaço da massa, deitei o restante num pirex e levei ao forno 30 minutos. No fim resultou um bolo fofinho, com um toque a amêndoas e os pedaços de ananás para contrastar. Muito bom. E como cá em casa ninguém é muito guloso (ah! ah! ah!), já desapareceu todo. Sobrou a foto.